Кофе в зернах 1 кг COFFEE LIKE Бразилия Суль-Де-Минас 100% арабика, натуральный зерновой, средней обжарки, для гейзерных и кофемашин, турок (джезв) со вкусом шоколада, орехов, карамели

Анна, добрый день! Обжарка примерно между 3 и 4, ближе к 4 - под эспрессо, с ореховыми нотами и карамелью во вкусе!

Владимир, добрый день! Наш кофе декофеинизируют при помощи этилацетата. Чаще всего его получают из фруктов или тростникового сахара, поэтому декофеинизацию при его помощи считают натуральной и органической. Декофеинизация этилацелатом убирает 99.9% кофеина из кофе, при этом оставляя все вкусовые качества.

Здравствуйте! В первую очередь необходимо понять на какую порцию молотого кофе рассчитаны одинарная и двойная корзинки холдеров вашей кофемашины, эту информацию можно найти в технической документации. Далее на латте объёмом 200 мл вам понадобится однопорционный холдер. Вам необходимо подобрать величину помола таким образом, чтобы за 24 -26 сек вес эспрессо был в 1,8-2 раза больше веса молотого кофе. Чем меньше/тоньше помол, тем медленнее течёт кофе и наоборот, чем больше фракция помола, тем быстрее будет пролив. При соблюдении данного рецепта кофе получается наиболее близким к идеалу. Если он вам покажется излишне кислым, то стоит убрать 0,1-0,2 г молотого кофе или сделать пролив на 1-2 секунды дольше. Если же эспрессо горчит, то наоборот стоит добавить 0,1-0,2 г кофе или уменьшить время на 1-2 сек. Как только вы подобрали идеальный рецепт, на нём можно пробовать латте. Как правило на объём 200 мл одинарный эспрессо даёт слишком кофейный вкус, как у капучино, поэтому стоит либо взять больше молока, либо налить в напиток не весь приготовленный эспрессо. Здесь стоит ориентироваться на собственный вкус и обязательно использовать весы, чтобы запомнить самый вкусный результат.

Добрый день! Это 100% арабика, собранная в Кении и обжаренная в России. Обжарка производится на производстве COFFEE LIKE в Ижевске.

Добрый день! У нас собственный цех обжарки, который работает уже несколько лет. Мы обжариваем кофе для более, чем 900 наших кофеен по России и миру, а также для продажи на Озон)

Добрый день! Товар завозится на Ozon каждые 10-14 дней. Все партии свежие, но с какой конкретно датой получите Вы, точно сказать не можем

Добрый день, Валентина. Да, можно заваривать в чашке.

Здравствуйте! Степень помола зависит от способа, которым вы планируете заваривать. Например для заваривания во френч-прессе средний помол даст большую насыщенность, а крупный позволит раскрыть и прочувствовать все вкусовые нотки. Соотношение кофе к воде при этом 6 г кофе на 100 мл воды. Для турки/джезвы помол нужен самый мелкий: "в пыль", а соотношение 10 г кофе на 100 мл воды. Для заваривания в чашке или воронке помол нужен средний, а соотношение кофе к воде 6 г кофе на 100 мл воды. Кстати в нашей уже намолотой Колумбии Уила помол идеально подходит для чашки и воронки! Если вдруг вы завариваете другим способом - напишите и мы дадим вам рекомендации)

Добрый день, Евгений. Нет, кофе не ароматизированный

Наш главный кофейный лот - Бразилия, имеет идеальный баланс кислинки и горчинки. Он хорош как с молоком, так и черный. Важный момент - рецептура и способ приготовления, это очень влияет на конечный результат и вкус. Мы рекомендуем использовать следующие параметры для максимального раскрытия вкуса и аромата кофе: - для эспрессо-машины - 9 грамм на одинарную порцию/18 грамм на двойную порцию напитка; - для фильтра - 60 грамм на 1000мл(в нужной пропорции объема); - для турки - 9 грамм на 100мл.