Печь конвекционная Radax Chekhov CC04M0L предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

Ручное приготовление

• Конвекционное приготовление 260

• Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.

• Пар

• Х dry 260 - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда. Распределение воздуха в рабочей камере

• Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex

• X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков

Особенности• Дверь рабочей камеры слева• Режим продолжения работы до выключения• Освещение• Система лёгкой очистки внутреннего стекла• Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла• Х reverse дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства