Расстоечный шкаф Unox XEKPT-08HS-C - это профессиональное оборудование для расстойки дрожжевого теста. Он предназначен для точного контроля влажности и температуры, что делает выпечку более пышной и воздушной. Благодаря отсутствию вентиляторов, поверхность изделий не заветривается, что сохраняет их свежесть и аромат.

Шкаф оснащен 8 уровнями для размещения противней размером 460х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 68 мм, что позволяет разместить противни близко друг к другу. Максимальная рабочая температура составляет 50°C. Управление осуществляется от панели печи, что обеспечивает удобство и простоту использования.

Корпус расстоечного шкафа изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и надежность. Шкаф имеет напольное исполнение и предназначен для установки в кухонных помещениях.

Мощность расстоечного шкафа составляет 1,2 кВт, что обеспечивает быстрый и эффективный процесс расстойки. Напряжение питания составляет 220/240 В. Вес шкафа составляет 35 кг.

Выбирая расстоечный шкаф Unox XEKPT-08HS-C, вы получаете надежное и качественное оборудование для расстойки дрожжевого теста, которое поможет вам создавать вкусные и ароматные хлебобулочные и кондитерские изделия.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.