Карамельный 200 / Caramel 200 (190-210 EBC)

Карамельный солод для пива – это самый насыщенный пивной солод из всей линейки, которая подходит для создания темных элей и стаутов. Его особенность заключается в том, что его не просто сушат, а обрабатывают в барабане для жарки. Благодаря этому солод обжаренный проходит процесс разрушения всех ферментов. 

Солод для крафта отличается еще и тем, что на его основе получаются напитки с плотной и упругой пеной, появляется выраженный аромат солода. Солод для крафтового пива дает специфический узнаваемый цвет напитку. 

Благодаря карамельному специальному солоду у напитка появляются узнаваемые ореховые нотки в аромате. 

Темный карамельный солод из линейки карамельных солодов, придает насыщенный цвет, карамельный вкус. Используется при изготовлении всех типов пива: лагеров и элей.  Специфическая особенность этого продукта – яркий вкус карамели. Пеностойкость высокая, цвет – глубокий, насыщенный.