Курский солод ячменный светлый Pilsner ПРЕМИУМСолод «Курский солод» пивоваренный ячменный Pilsner ПРЕМИУМ — это выбор истинных ценителей ароматного пива. Пивоваренный солод «Пилснер Премиум» производится из тщательно отобранных однородных партий ячменя одного сорта, зерно которого отличаются крупностью и дают оптимальные результаты при соложении. Ячменный солод Пилзнер Премиум от бренда «Курский солод» идеально подойдет в качестве основы для производства до 30 сортов светлого пива и 50 сортов полутемного и темного сортов пива, а также может быть использован в производстве крепких напитков и дистиллятов.
Ключевые особенности:
- высокая экстрактивность (до 83%) и ферментативная активность, что не только усиливает вкус и улучшает цвет напитка, но и способствует значительному снижению себестоимость производства пива
- Низкий уровень бета-глюканов, что позволит избежать затруднений при фильтрации сусла и готового пива
- Цвет 3,5-4,5 ЕВС
Применение пивного солода «Пилзнер Премиум» в пивоварении позволяет легко достичь насыщенного вкуса и цвета, напиток при этом обладает хорошей консистенцией и отличной пеностойкостью, приобретает сладковато-солодовый аромат с легкими медовыми нотками. Доля в засыпи может достигать 100%.
Создайте пиво с неповторимым вкусом и ароматом, выбрав солод «Курский солод» пивоваренный ячменный Pilsner премиум