Ну что сказать, так как это растительный продукт, поэтому масло кокоса отслаиваится , видимо это так и должно быть, смешать обратно его видимо можно только миксером, но это по желанию , потому что можно использовать и отдельно отслоившееся кокосовое масло. На сгущенку к которой мы привыкли из коровьего молока, этот продукт совсем не похож,может что... Читать полностью