Афганский казан скороварка 5 литров черный

Афганский казан Rashko Baba отливается из алюминия. Далее он тщательно шлифуется и полируется. От простой скороварки отличается округлой формой и более толстыми стенками и дном. Фактически это ничто иное, как обычная кастрюля, только с толстыми стенками и обтекаемыми боками. А значит готовить в ней можно все привычные нам блюда: плов супы каши, овощи, любое мясо, птицу.

В нём можно варить, жарить, тушить, томить и готовить на пару. Блюда в афганском казане получаются намного вкуснее и ароматнее - томленые, сохраняют все витамины и быстро приготовятся. Даже самые жесткие виды мяса и кости диких животных тушатся в нем до мягкости за считанные минуты. В крышке казана установлена уплотнительная резиновая прокладка, которую мы рекомендуем заменить на силиконовую, ее мы положим как подарок!

Афганский казан без крышки можно использовать как обычную кастрюлю или сковороду, а с закрытой крышкой - как скороварку. Кроме того, можно комбинировать несколько способов приготовления в одном блюде. Например, сначала обжарить лук и мясо, добавить специи, залить водой, закинуть овощи и довести блюдо до готовности под крышкой на медленном огне.

Обтекаемая форма казана позволяет пламени "облизывать" котелок со всех сторон равномерно. Пар и давление, образующиеся внутри емкости, быстро и мягко подвергают продукты тепловой обработке. За очень небольшое время все ингредиенты успевают пропитаться внутренними соками и ароматами, достичь мягкости и сохранить сочность. От простой скороварки отличается округлой формой и более толстыми стенками и дном. В нём можно готовить рыбу, овощи, крупы и все виды мяса. Равномерный прогрев способствует сохранению витаминов.