1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Zerno Caffe
Код товара: 464543972
+4 видео
−70%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах 500гр ЭСПРЕССО ИТАЛЬЯНСКИЙ свежая обжарка

Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
75
Состав кофе
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
2
ккал
Татьяна З.
13 июля
С тех самых пор, как объявили санкции, в том числе на кофе из Европы, кофе покупала где попало, магазины, с рук в спшках, как бы остатки на руках, Метро иногда выручало, заказы с разных сайтов, все не помогало. Кофе попадался в среднем роде, когда получше, когда и похуже. Думаю, надо же что-то делать и пошла в Озон, читала отзывы и даже взяла у очень именитой фирмы здесь - параша. И вот удача, наконец-то, не верится! Конечно, этот кофе не такой, как был когда-то, но он очень очень близок к европейскому кофе из Эфиопии. Вкус тот самый, насыщенности бы побольше, до опьянения, чуток не хватает, крепости недостаточно. Во всяком случае, из пачки в пункте выдачи потянуло шлейфом кофе, настоящим. Кофе отличный для сегодняшнего рынка. Буду брать! Свежая обжарка кусается, попробую обычную еще.
Вкус: яркий эфиопский, тот самый.
К сожалению, цена высока...
Вкус: Нормальный
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
500
ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА: №3 Бразилия Моджиана 100% Арабика (Мягкий, шоколадный, бархатистый)
6 294 ₸ 21 545 ₸
Zerno Caffe
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 30 дней, с Ozon Premium — 60 дней
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Кофе в зернах 500 гр  — ИТАЛЬЯНСКИЙ ЭСПРЕССОБленд №2 "Italian Espresso" — это классический представитель итальянской кофейной традиции. Этот кофе отличается насыщенным вкусом с лёгкой горчинкой и приятной кислинкой в послевкусии. Он раскрывает свою мягкость особенно в сочетании с молоком, что делает его идеальным для приготовления латте и капуччино. Вкус напитка дополняют тонкие нотки какао, орехов и шоколада, создавая гармоничное и яркое впечатление.
ОбжаркаСтепень обжарки:
средняя

Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль75% Арабика
25% Робуста
Итальянский эспрессо

Насыщенный вкус, легкая горчинка, приятная кислинка, нотки какао, орехов и шоколада

Насыщенность: 7/9
Горечь: 5/9
Кислотность: 2/9
Аромат: 3/9

Для кого подойдетОтличный выбор для тех, кто любит классический яркий вкус итальянского кофе. Этот бленд прекрасно подходит как для традиционного эспрессо, так и для кофейных напитков с молоком, таких как латте и капуччино


Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка — используется самый мелкий помол (1)
2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3)
3) Кофемашина — средний помол (4)
4) Капельная кофеварка — средний помол (5)
5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6)
6) Френч-пресс — крупный помол (9)
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
  • Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
  • Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
  • Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
  • Честная 100% арабика:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.

  • Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем. 
  • Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом:
    55-60% — себестоимость сырья и упаковки
    9,5% — комиссия за продажу
    2,5% — эквайринг за оплату картой
    11-13% — стоимость логистики.

Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 500 гр отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.

6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.

  • На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 250 граммов — около 20 чашек.
  • Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
  • Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:

    Используйте чистую, фильтрованную воду.
    Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
    Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
    Время экстракции: 25-30 секунд.
    Давление: 9 бар.

    2) Турка:

    Очень мелкий помол, как мука.
    Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
    Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.

    3) Гейзерная кофеварка:

    Средний помол, как для фильтр-кофе.
    Наполните нижнюю часть водой до клапана.
    Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
    Варите на среднем огне до полного выхода кофе.
  • Есть ли у вас в ассортименте молотый кофе?Нет, пока что молотого кофе у нас в ассортименте нет, потому что очень высока вероятность, что молотый кофе будет чаще портиться по пути к вам домой. Получается, мы не сможем контролировать качество кофе, который вы будете получать. Для нас важно, чтобы вы пили вкусный кофе, поэтому, несмотря на дополнительную потенциальную прибыль, на текущий момент мы продаем только кофе в зернах.
  • Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.

    Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.

Что значит Обжарка в день заказа?

Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом

Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Бразилия ДелюксОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Вьетнам ДалатОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Эфиопия СидамоОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Отзывы наших клиентовМы любим наших клиентов, они любят нас и записывают целые видеосюжеты!
Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.

Условия хранения

Хранить в сухом месте.

Состав

75% Арабика - Бразилия Сантос 25% Робуста

Основные
Степень обжарки
Темная
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия, Колумбия, Индия
Содержание арабики, %
75
Состав кофе
Арабика/Робуста
Интенсивность вкуса
Крепкий
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
500
Способ приготовления кофе:
Аэропресс, Гейзерная кофеварка, Капельная кофеварка, Кофемашина
Дополнительные
Артикул
464543972
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Срок годности в днях
548
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Не содержит
без вкусовых добавок, без ГМО, без глютена
Страна-изготовитель
Россия
Особенности напитков, продуктов питания:
Изготовлено по ГОСТу, Вегетарианский продукт, Витаминизированный продукт, Диетический продукт, Кошерный продукт
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.8 / 5
5 звёзд
55618
4 звезды
5673
3 звезды
1123
2 звезды
389
1 звезда
424
По оценке 12873 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Доброй ночи! Посоветуйте пожалуйста, на какой кофе лучше перейти после 3х летнего употребления эгоист нуар. Ищу альтернативу, т. к. последние пару месяцев гонят один фальсификат под его именем.
Усачева Анастасия
Zerno Caffe
22 октября 2023
Добрый день, Анастасия! На наш взгляд, Бразилия Сантос вам может показаться простоватым после Эгоист Нуар. Прежде всего мы бы советовали вам попробовать Бленд 3 Бразилия Моджиана, Бленд 4 Вьетнам Далат. Также есть вероятность, что вам могу понравиться Бленд 1 Бразилия Сантос и Бленд 7 Наша фирменная смесь 100% арабика. Реклмендуем взять на пробу маленькую упаковку 250гр, чтобы понять, что понравится именно вам, потому что вкусовые рецепторы у всех разные. С уважением, Максим Беллини Владелец бренда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Я выбрала Бленд #7. Скажите, пожалуйста, подходит ли он, если пить с молоком?
Наталья
Zerno Caffe
10 октября 2023
Вообще, рекомендуем попробовать Бленд 2 для напитков с молоком, потому что этот бленд был разработан именно для приготовления кофе с молоком. Бленд 2 это смесь арабики и робусты, за счет этого с молоком получается очень сбалансированный и нежный вкус
Вам помог этот ответ?
добрый день. Какой кофе без кислинки, насыщенный крепкий с горчинкой? Какой посоветуете?
Алла П.
Zerno Caffe
15 сентября 2023
Добрый день! Под ваш запрос ни один из наших текущих блендоа не подходит. Возможно, что стоит попробовать Бленды 4 и 7. 4 будет крепче сам по себе, но это всегда 100% арабика. Рекомендуем приобрести маленькую упаковку на пробу.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, посоветуйте, пожалуйста варианты - средней обжарки, без горчинки, можно с кислинкой. 2-3 разных. Хотим несколько пачек у вас заказать, на пробу) Спасибо.
Павел
Zerno Caffe
13 августа 2023
Добрый день, Павел! У не совсем классическая средняя обжарка, мы называем ее "фирменной" средней обжаркой, по факту обжарка иногда чуть болльше или меньше классической средней. Под ваш запрос хочется сказать, что лучше всего подойдут такие бленды: в первую очередь - 1 (может показаться слишком простым), 3 (есть ощущение, что он вам понравится с наибольшей долей вероятности), 5 (подойдут с большей степенью вероятности во вторую очередь стоит попробовать - 4 (есть вероятность, что окажется для вас слишком крепким по ощущениям)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, постоянно покупаю у вас кофе в зёрнах " Вьетнам Далат" и он мне нравится, спасибо. Субъективный вопрос задам, но мне интересно ваше мнение.. А какой кофе вы сами считаете лучшим среди своей продукции?Спасибо.
Михаил
Zerno Caffe
4 августа 2023
Добрый день, Михаил! Спасибо, что вы с нами) попробуем дать ответ на ваш вопрос. 1) вкус кофе очень индивидуален, потому что вкусовые рецепторы у всех разные. Именно поэтому практически нет кофе с отзывами 5.0, потому что кому то какой то кофе все таки не понравится. 2) мы создавали нашу линейную по принципу 1 и 2 бленды - базовые, 3,4 и 5 - более сложный вкус и более интересные бленды. 6-10 - более экспериментальные вкусы на любителя. 6 - для любителей робусты. 7 - для любителей Бразилии, кто устал от классических Сантоса и Моджианы. 8 - очень своеобразный Китай Симао (но есть любители). 9 - классика, сочетание робусты и арабики, 10 - для тех, кто пьет кофе без кофеина. С некоторой периодичностью мы планируем добавлять новые вкусы в нашу линейку, потому что все равно бывает такое, что хочется попробовать что-то новое) мы рекомендуем выбирать кофе исключительно ориентируясь на ваши личные вкусовые предпочтения. Считаем, что это единственный правильный ориентир.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какой кофе лучше всего подходит для фильтра/воронки ?
Евгения Т.
Zerno Caffe
11 июля 2023
Добрый день, Евгения! Для фильтра/воронки лучше всего подойдут бленды 4 и 5
Вам помог этот ответ?
А что у вас случилось с ценой за 1кг?
Ольга М.
Zerno Caffe
9 марта 2023
Добрый день! Был технический сбой, сейчас уже все исправили и цены актуальны)
Вам помог этот ответ?
Кофе только для кофемашиы!?
Жанна Ж.
Zerno Caffe
23 декабря 2022
Добрый день! Мы описываем вкус кофе при приготовлении в кофемашине, при использовании других способов полученный вкус может отличаться от того, что мы заявляем. Многие наши покуптаели используют также и другие способы приготовления) Посмотрите фотографии к товару, там мы подробно указали какие способы приготовления подходят
Вам помог этот ответ?
Я правильно понимаю- насыщенность и крепость это одно и то же?
Екатерина Д.
Zerno Caffe
18 декабря 2022
Добрый день, Екатерина! Не совсем. Насыщенность - насыщенность вкуса, те насколько яркий вкус. Крепость - это про горечь и кофеин. В целом, у нас нет действительно крепкого кофе, потому что наша фирменная обжарка даже 100% робусте придает достаточно мягкий вкус (Бленд 6) Бленд 9 очень сбалансированный и ровный, вкус такой же - простой и сбалансированный без ухода в сладость или горечь
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой кофе мне можно у вас подобрать чтобы он не горчил и кислинка была умеренная. А то я какой бы сорт кофе на подбиралиа везде стоят отзывы одни и те же. Я любить кофе с молоком. У меня кофемашина. Люблю свежеобжаренный
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
7 сентября 2022
Добрый день! Давайте попрлбуем разобраться) Судя по вашему запросу, вам больше всего подойдут: Бленд 1 - мягкий вкус, не очень интенсивный (без молока будет лучше, чем с молоком) Бленд 3 -мягкий вкус, но более шоколадный и более плотный. Мы думаем, что стоит начать с этих Блендов. Если вы пьёте кофе только с молоком, тогда смело берите Бленд 2, НО вы не сможете. Его пить без молока, тк там будет горчинка. При этом с молоком это будет очень приятный и нежный по вкусу кофе без горчинки. П.с. На каждом отзыве указано название бленда к которому он относится
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.