В настоящей книге собраны рецепты приготовления еды, простой и изысканной, на открытом воздухе.

Особое внимание уделено празднику под открытым небом - барбекю - и способам приготовления блюд на решетке или в котле под таким же названием, а также на мангале или летней печи.

Найдут полезные сведения для себя рыбаки и охотники, которым приходится готовить еду на костре.

Для широкого круга читателей.