Здравствуйте, металл может быть полированный и шероховатый. На гладкие (сухие, чистые) поверхности конечно липнет лучше. Проверить можно только тестируя. Со временем (1-2 дня) этикетка "схватывается", адгезирует к поверхности в большей степени, чем в моменте наклейки.