Здравствуйте.
Обычно выбирают текстуру, её будете видеть довольно долго после окрашивания. Если клеить на заглаженную гипсовую машинную штукатурку, то можно брать любую плотность. Если же стена не совсем ровная и вы хотите избежать шпаклевания, то берите с плотностью от 155г/м2