Здравствуйте. Да, ребенку 10 лет будет интересно. Насколько справится сложно сказать, в наборе представлены разные уровни сложности. И он пройдет путь с легких к сложным, это может занять недели, но они увлекают. Сами попробуйте, вам будет не менее интересно)
Планшет не обязателен. Достаточно ровной поверхности для сборки головоломок. Спасибо вам за вопрос)