Добрый день, Елена! Благодарим Вас за проявленный интерес к нашим деревянным этажеркам GASTRORAG 1110/4. Можно собрать стеллаж без полки, но мы не рекомендуем, потому что таким образом ухудшиться устойчивость и стык где происходит соединение стоек будет выглядеть не эстетично (так как диаметр в месте соединения будет меньше чем диаметр стойки). Желаем Вам приятных покупок!