Здравствуйте. Размер скатерти выбирайте исходя из того, на сколько вы хотите, чтобы она свисала. То есть если на ваш стол взять скатерть 90х140, то она с длинных боков будет свисать на 15 см, а с коротких на 25. Если взять скатерть 140х180, то свисать будет больше соотвественно. Дополнительные подставки под горячие тарелки и чашки не обязательны, покрытие выдерживает такую температуру.