День добрый. В магазине продают разные виды соли, разные составы, происхождение. К сожалению не достаточно информации о какой соли говорится в вашем рецепте, что бы дать Вам однозначный ответ. В магазине могут продавать каменную соль, морскую, выварочную, и каждый вид может иметь еще не сколько под видов, которые отличаются друг от друга как вкусом так и составом. Мы продаем морскую соль, есть помол 2 и 3, которые добываются на разных месторождениях, разными производителями.