Здравствуйте, Алексей! После сушки и обработки дерево не имеет такого ярко выраженного запаха. Донышко хлебницы покрывается морилкой на водной основе и пропитывается льняным маслом, которое используется для разделочных досок, деревянной посуды и игрушек. В результате деревянное основание хлебницы имеет легкий натуральный запах дерева и льняного масла, перебивать запах хлеба не будет. Благодарим за обращение!