Здравствуйте, Юлия. Этот кофе из Эфиопии и Латинской Америки обладает средней степенью обжарки, что позволяет сохранить насыщенный вкус и аромат зерен. Кофе получается с очень мягким вкусом, с минимальной горечью и приятной кислинкой. Кислотности больше, чем горчинки.Горчинка присутствует, но едва уловимая.