Добрый день! Спасибо за Ваш вопрос! Растительные сливки Nemoloko обладают прекрасными вкусовыми качествами и полностью заменяют сливки животного происхождения 10-12% жирности в рецептуре первых и вторых блюд, соусов, горячих и холодных напитков и десертов(в том числе мороженного). Приятных покупок, с уважением, Команда "Топорков"!