Добрый день. Если вы собираетесь использовать банки с крышками СКО (под закаточную машинку), то можно приобрести или зажимы или кассеты. Они страхуют от срыва крышек. При использовании кассеты важно банки брать все одинаковые, одной высоты. Закатываем банки до постановки их в бак.