Сам спросил, сам отвечаю. 0,5л это до краев, и даже "с горкой". Полезный объем, превышать который нежелательно (если не хотите отскребать потом духовку) - 350мл. В принципе, для порционного блюда вполне достаточно.
Только обратила внимание на, что есть вопросы, извините. Но всё равно отвечу( хотя это видимо уже не актуально). Высота самого горшочка 7 см до крышки, с крышкой 11 см.