Оксана, Вопрос актуальный в наше время , когда почти всё завязано на электричество-компьютеры, смартфоны, телевизоры , отопительные газовые и прочее устройства. Конечно можно предположить, что эта плита испытает перегрев без вентилятора, но какой и чем опасно этого наверное только производитель может знать. Можно провести эксперимент и точно в домашних условиях выяснить этот вопрос !!