Несмотря ни на что, очень интересный вопрос! Будем филосовствовать. Стенки кастрюли и ручки изготовлены из немагнитного состава, соответственно это не сталь. Вероятнее всего это никель. Дно кроме многослойного магнитное, значит в его составе (думаю внутри) сталь присутствует, что некритично. На крышке магнитные составы отсутствуют, в том числе на ободке. Замечание: у горячей кастрюли ручка крышки сильно нагревается, без тряпки не снять, возможно в ней присутствует алюминий (не утверждаю), может тоже никель. Вот такая вот ботва друзья. Моё почтение.