Добрый день, Валерия! У данной модели антипригарное покрытие PFLUON COOKMARK - это экологически безопасное антипригарное покрытие. Оно наносится на посуду в несколько слоев, что обеспечивает его устойчивость к износу и перепадам температур. На нем можно готовить еду даже без использования масла, сохраняя тем самым максимум питательных веществ. Покрытие соответствует международным стандартам качества и активно используется для нанесения на профессиональную посуду.