Николай здравствуйте! Благодарим за вопрос. Лимонная это тонкий намёк что она жёлтая, как не парадоксально звучит, но не смотря на цвет, красная из этой же категории (1 сорт) будет немного по кислее. Лимонная по слаще. С Уважением, менеджер Вкус Природы!