Добрый день. Экстракты более насыщенные и запах тоже разный. Вишня обычная пахнет вишней, экстракт вишни пахнет больше вишневой косточкой. Апельсин пахнет апельсином, экстракт апельсина ближе к свежеразрезаному апельсину, у него аромат как самой мякоти апельсина, так и цедры.