Здравствуйте! В природе не существует 100% монофлорного меда. Например согласно ГОСТ 31766-2022 липовым мед считается уже при содержании уже 30% пыльцевых зёрен с липы. Такой же норматив распространяется и на гречишный мед. Согласно проведенным исследованиям ветеринарной лаборатории, в нашем меду 60% пыльцевых зёрен с гречихи. Что является в два раза большим показателем, чем регламентирует ГОСТ. С уважением, пчеловодное хозяйство "Пасека".