Добрый день! Да, можно использовать металлические приборы, но с ними чуть больше вероятность того, что вы повредите антипригиарное покрытие. В большинстве случаев износ посуды с антипригарным покрытием объясняется перегревом, механическим повреждениями и мытьем с применением абразивных средств.

Здравствуйте, крышка подходит 24см, рекомендуется покупать крышку бренда такую же как сковорода, в данном случае крышка Kukmara.