Полезные и лечебные свойства масла кукурузного нерафинированного.
Кукурузное масло оказывает позитивное воздействие на многие системы организма:
• Регулярное употребление этого масла позволяет наладить обменные процессы.
• Кукурузное масло способствует улучшению работы кишечника, желчного пузыря и восстановлению печени, оно является довольно эффективным желчегонным средством.
• Обладает защитным действием на генетический аппарат всех клеток, а именно: предотвращение ионизирующих излучений и мутаций, являющихся следствием действия химических веществ на организм.
• Ненасыщенные жирные кислоты кукурузного масла способствуют повышению сопротивляемости к инфекциям и вирусам.
• В составе кукурузного масла есть вещества, которые способствуют нормализации уровня холестерина.
• Кукурузное масло помогает предотвратить развитие атеросклероза и уменьшает риск тромбообразования.
• Масло кукурузное обладает общеукрепляющим действием. В нём содержится витамин К, который положительно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы.
• Врачи рекомендуют употреблять регулярно кукурузное масло тем, кто страдает такими заболеваниями, как шелушение кожи, астма, сенная лихорадка, мигрень.
Использование кукурузного масла в косметологии.
• Способствует улучшению цвета лица и восстанавливает защитные функции кожи.
• Обладает сравнительно высокой питательной ценностью, поэтому его используют для раздраженной, сухой, шершавой и увядающей кожи.
• Способствует регенерации кожи (это объясняется высоким содержанием витамина А).
• Кукурузным маслом полезно протирать сухую кожу, на которой есть пигментные пятна.
• Втирание масла в кожу головы 2 раза в неделю поможет освежить волосы, нормализовать секрецию жира, поддержит рост волос и устранит сухую перхоть, которая может появляться от использования шампуней и средств для укладки.
• Смазывание кончиков волос сохранит окрашивание, защитит при расчесывании, удержит влагу в структуре волос, не отягощая их.
Использование кукурузного масла в кулинарии.
Нерафинированное кукурузное масло используют в кулинарии в холодном виде – прежде всего, в салатах и закусках. Оно является хорошей базой для соусов, молочных и фруктовых десертов, кремов. В кукурузном масле хорошо раскрываются специи.