Здравствуйте. Есть два варианта перегнать настоявщийся продукт. Первый без отбора голов до 70 градумов общей крепости. Второй способ с отбором голов, так же до 70 градусов общей крепости, но при этом головы отбирать 1% от объема это примерно 20мл. В зависимости от желаемой крепости у Вас должно получиться от 600мл до 1000мл.