Здравствуйте! Благодарим за проявленный интерес к продукции Royal Cane. Основа (пюре) Черная смородина обладает густой консистенцией и содержит кусочки ягод, полагаем, это стоит учитывать. Всё зависит от вашей технологии приготовления зефира, и, конечно, рецепта, который вы используете. Нет предела и границ творчеству и фантазии.) Ознакомьтесь с нашим ассортиментом 120+ видов сиропов, попробуйте натуральное пюре, топпинги, соусы. Добавляйте нас в избранное, оставляйте фотоотзывы ваших рецептов. Сделаем мир вкуснее! С уважением, Royal Cane