Здравствуйте! Для холодного кофе нужно нажать на кнопку напиток и выбрать айс-кофе. Да, после 40 минут подогрев отключается. Фильтры в нашем магазине не продаются. Слишком много факторов влияет на показание температуры, поэтому точно указать не можем 85-90С. Спасибо за вопрос!