Добрый день!
В проливной часте теплосчетчика стоит один термодатчик, который считывает температуру подачи (или обратки, если установить на обратку), а второй термодатчик устанавливается в обратный трубопровод (или подающий при установке на обратку).
Таким образом считываются температуры при входе теплоносителя в квартиру и выходе из нее.