Добрый день! Для укрывания саженцев деревьев и винограда на северо-западе России рекомендуется использовать иглопробивной геотекстиль плотностью от 150 до 300 г/м². Плотность 300 г/м², как у вашего материала Дорнит, будет вполне подходящей, так как она обеспечит достаточную защиту от низких температур и механических повреждений.
Что касается применения в один или несколько слоев, это зависит от конкретных условий. Если ожидаются сильные морозы и сильные снегопады, то лучше использовать в два слоя для дополнительной защиты. В нормальных условиях укрытие одним слоем также будет вполне эффективным.