Добрый день! Проще всего для этого отсоединить водонагреватель от трубопровода и снять с него предохранительный клапан. Тогда вода сама сольётся. Если это сделать сложно, можно слить воду через этот самый предохранительный клапан, подняв его ручку, тогда вода тоже уйдёт, но намного медленнее.