Добрый день. Благодарим вас за интерес, проявленный к нашему товару. Ручки кастрюли из бакелита (термостойкой пластмассы). Их основные плюсы в том, что они не нагреваются, не скользят, обеспечивая удобный хват. Удачных вам покупок!