Здравствуйте. Информация указана в карточке товара. Ручка у крышки бакелитовая с логотипом DavrMetal, выдерживающая температуру до 300 градусов.

Здравствуйте. Обязательна подготовка казана к использованию,согласно вложенной инструкции. ПОДГОТОВКА НОВОГО ЧУГУННОГО КАЗАНА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ МЕТОДОМ ПРОКАЛИВАНИЯ И ОБЖИГА Первый этап. Проколите казан на сильным огне, поворачивая его с бока на бок. Прокаленная поверхность казана становится чуть светлее. Когда с внутренней стороны поверхности казана прекратит идти дым и вся поверхность немного посветлеет, уберите казан с огня. Дождитесь, когда он немного остынет и протрите внутреннюю поверхность салфетками. Важно! Если вы осуществляете эту процедуру дома, нужно обязательно открыть окна, так как дыма будет много, ведь на производстве казан смазали машинным маслом, чтобы защитить его от коррозии. Нельзя резко охлаждать казан холодной водой и ставить на снег. Это может привести к тому что он лопнет. После нагревании казан должен остывать естественным образом. Второй этап. Добавьте в 12-16 литровый казан килограммовую пачку соли. Проколите его около часа, поворачивая казан так, чтобы соль прокалилась (побывала на всей поверхности казана) - соль станет серой и вытянет загрязнения, запах и остатки машинной смазки. Важно! Соль при накаливании стреляет, а при попадании на кожу или в глаза может вызвать травмы. Проводите работу в перчатках и защитных очках. Третий этап. Прокаливание с маслом - создание антипригарного покрытия. Добавьте в казан 300-400 мл любого растительного масла, поставьте его на средний огонь и прокаливайте 10:20 минут. Казан необходимо наклонять время от времени, чтобы масло покрывало стенки (можно использовать кисточку, шумовку или специальную бумагу). Необходимо чтобы масляная пленка покрыла ровным слоем всю внутреннюю поверхность казана. Затем дайте посуде остыть и повторите процедуру прокаливании с маслом ещё 1-2 два раза. По окончании остудите казан, слейте остатки масла и уберите его в сухое место. Важно! При наклоне казана будьте осторожны! При попадании масла в огонь, оно может вспыхнуть. Теперь казан готов к использованию! Приятного аппетита!

Здравствуйте. У нас нет в продаже такой крышки-сковороды на 4.5 л казан.

Здравствуйте. Да, конечно. Зайдите в профиль магазина и увидите все наши товары

Здравствуйте. Ширина 4,5 л -28 см, ширина 6 л-30 см, эти два подойдут, один будет чуть больше утоплен, второй чуть меньше. 8 л - большой для такого отверстия

Здравствуйте. Вес указан в карточке товара. Заявлен производителем 3400гр

Здравствуйте. Напишите почту, мы с вами свяжемся и дошлем.

Здравствуйте. Да, индукция видит чугун.

Здравствуйте. Да, конечно.