Здравствуйте! Благодарим за интерес к бренду Angelik. Делимся с Вами простым рецептом венских вафель в духовке. Ингредиенты (4 порции): Мука - 120 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 90 г
Сливочное масло - 50 г
Кефир - 100 г
Разрыхлитель - 5 г 1. Растопите сливочное масло 2. Яйца смешайте с сахаром и залейте маслом. Перемешайте до однородности. Постарайтесь не перегревать сливочное масло, когда топите его. Или дайте остыть. 3. Влейте к остальным ингредиентам кефир. Перемешайте. 4. К жидким ингредиентам просейте муку с разрыхлителем. 5. Тщательно все перемешайте до однородности. Тесто должно получиться достаточно жидким. Разлейте его по форме. Выпекайте в заранее разогретой до 170 градусов духовке до готовности. Старайтесь не держать порции в духовке слишком долго. Они должны быть мягенькими и ароматными. Так что достаточно, чтобы порции пожелтели, добиваться ярко коричневой корочки не нужно.