Эти дрожжи начинают реагировать сразу, уже в течении нескольких часов. Необходимо поднять температуру до 26-28 градусов как можно быстрее и они начнут свою работу. Параметры температуры указанны на упаковке дрожжей. Чем ниже температура тем хуже жизнедеятельность дрожжей. Обязательно замеряйте температуру градусником и держите ее в постоянном температурном режиме и будет у вас счастье.

Дрожжи заводятся не сразу. Нужно подождать. Если все по инструкции. Вода, сахар, дрожжи и температура.

Здравствуйте,приобретите термометр кухонный,скорее всего рекомендованый температурный режим не соблюдается.

Сухие дрожжи предварительно разбраживают в отдельной емкости! Это не обязательно, но так быстрее заводятся, а так ничего страшного, они разбродятся!!!

На 20 л воды и 5 кг сахара я брала 72 грамма дрожжей,( по этому соотношению у вас все верно) взвешивала на весах, разводила дрожжи отдельно и добавляла в воду с сахаром, температура воды у меня около 25 градусов по термометру.