Здравствуйте, уважаемый покупатель! Благодарим за вопрос. Перед использованием посуды из чугуна рекомендуем ознакомиться с некоторыми правилами, соблюдение которых поможет Вам продлить срок ее эксплуатации. 1. Перед началом использования посуды вымойте изделие горячей водой с моющим средством. 2. Просушите изделие и протрите его насухо 3. Прокалите сковороду с солью на плите или в духовом шкафу при температуре +175 °С /+200С° (в течение 40-60 минут). 4. Смажьте изделие растительным маслом и вновь прокалите в течение 25-30 минут. В результате данной процедуры создается защитный антипригарный слой, который препятствует коррозии. После выполнения всех подготовительных мероприятий чугунная посуда готова к использованию. Будем рады видеть вас в числе наших покупателей. С уважением, FROGOGO