Здравствуйте. Глубина тарелки не имеет значения, пружина растянется и обтянет тарелку. Единственное, берите держатель не впритяк к максимальному размеру указанному в карточке товара, что бы был запас для растягивания держателя.
Здравствуйте. На диаметр тарелки 30 см подойдут держатели артикул 1013575030 и 1101822948 . Если фарфор тонкий, то лучше купить артикул 1101822948. С уважение команда O & S
Здравствуйте! Отдельные испытания на вес мы не проводили, но держатели очень прочные, металл не мягкий, не гнется. Стандартную тарелку диаметром 40 см выдержит с запасом.