Добрый день! Благодарим за Ваш выбор! Это самый обычный, натуральный сироп топинамбура. При его производстве, в процессе термической обработки, часть веществ переходит в натуральные сахара, в том числе и глюкозу. По некоторым данным до 30%. Поэтому сироп сладкий. Отдельно сахар или еще что-либо мы в сироп не добавляем. С уважением, команда TEABREEZE