Андрей, добрый день! Оливковое масло Deleyda после вскрытия можно хранить до конца срока годности, указанного на упаковке.
Масло хорошо хранится после вскрытия благодаря наличию в нем антиоксидантов.
Только, конечно, хранить нужно правильно - плотно закрывать и хранить вдали от источников света и тепла.
Лучше перелить в небольшую емкость, которую удобно каждый день использовать на кухне, а саму канистру убрать подальше, чтобы не открывать ее часто.
С уважением, команда Фэйр Фуд!