Мы рекомендуем хранить хлеб в закрытом или свёрнутом бумажном пакете. Так хлеб будет потихоньку терять влажность и точно не соберёт конденсат, а значит скорая плесень нам не грозит. Конечно, хлеб постепенно зачерствеет, но это произойдёт позже, чем при хранении в пакете или вообще без него. С уважением, команда UrsusWood.