Юлия, добрый день.
Первый запуск - без пищи, при t 200* , в течении 20 минут, прокалить . Возможны запахи, не большое задымление, так как будут обгорать ТЭНы.
Оксана, добрый день.
Очистка паром есть у всех духовок, иногда она не отмечена отдельной пиктограммой на панели. Режим 70с, налили воду 200 гр, в камеру и полчаса нагрева.