Здравствуйте! Спасибо за Ваш интерес к нашей продукции и за вопрос. В составе финиковой карамели – только финики особого сорта с карамельным вкусом. Мы самостоятельно готовим из них пасту для Финикойнов. В большинстве финиковых конфет и батончиков, которые сейчас представлены на рынке, используются готовые финиковые пасты. На вкус они все примерно одинаковые. Горчить может несвежая паста или орехи, если они есть в составе. Мы надеемся увидеть Вас в числе наших довольных покупателей 😊. С уважением, команда Витамин тим 💚.