Сталь 12Х18Н10Т — это пищевая нержавеющая коррозионностойкая сталь аустеничного класса.
Расшифровка марки:
12 — процентное содержание углерода в составе металла, соответствующее 0,12 %.
Х — сталь легирована хромом.
18 — среднее содержание хрома равно 18 %.
Н — сталь легирована никелем.
10 — среднее содержание никеля равно 10 %.
Т — сталь легирована титаном в незначительном количестве.