Ольга, здравствуйте! Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей разделочной доске из дуба. Данная доска изготовлена из склеенной древесины, такой метод изготовления исключает искривление и растрескивание доски при намокании и усушке. Также клееные вдоль волокна дерева повышают прочность изделия🙂 Желаем вам приятных покупок! С наилучшими пожеланиями, команда бренда TATARLES🌿