К сожалению, нет

Здравствуйте, на шампанское не подойдут. Это вертикальные этикетки, для шампанского идут горизонтальные. У нас большой выбор макетов и на шампанское, посмотрите что-то из них

Дописать можно гелиевой ручкой.

Здравствуйте, Оксана! Конечно, можем пропорционально уменьшить размер этикеток под ваши задачи. Можете оформить заказ и здесь, в вопросах, написать нужный размер, уточнив номер заказа.