Первый момент, блютуз под водой не работает, если бы и работал, вы собираетесь одновременно с телефоном плавать в плавках, или на берегу его оставлять?
Для ваших целей есть модели как Shokz OpenSwim, Sony NW-WS623 и им подобные, со встроенной памятью.
А по самим наушникам:
IPX6 - имеет защиту от любых погодных воздействий (водяные потоки или сильные струи с любого направления, брызги, дождь).