Здравствуйте, Алексей! Да, конечно влияет. Цвет прикормки нужно выбирать в зависимости от прозрачности воды, вида рыбы и её размера. Лещ и карп хорошо реагирует на яркие цвета прикормок. Крупные, взрослые особи больше реагируют на более темные цвета - чёрная, коричневая, темно красная. В любом случае нужно экспериментировать, выбрать подходящий цвет для имеющегося водоема и рыбы, которая в нем водится.